Za i przeciw drukowaniu czekoladą

Pinterest

Jeden z największych amerykańskich producentów słodyczy drukuje swoje czekoladki w technologii druku 3D. Według przedstawicieli koncernu cukierniczego druk 3d może wkrótce odmienić całą branżę. Czy tak się rzeczywiście stanie?

hershey druk 3DHershey drukuje swoje słynne czekoladki Kiss na drukarce 3D. Na razie to produkcja niskonakładowa, bo stworzenie jednej czekoladki zajmuje ok. 1,5 godziny. Czy drukowanie słodyczy ma zatem sens?

2 razy TAK

  • Tak, jako ciekawostka i dodatek do tradycyjnej produkcji. Do sklepu, w którym będzie można kupić czekoladki wydrukowane na drukarce z pewnością przyjdzie więcej klientów, którzy będą chcieli spróbować słodkich wydruków. Szczególnie, gdy będą mogli zobaczyć urządzenie podczas pracy.
  • Tak, bo pozwoli na tworzenie krótkich serii specjalnych czekoladek, słodyczy robionych na zamówienie lub oryginalnych dekoracji np. na torty itp.

4 razy NIE

  • Nie, bo drukowanie 3D zajmuje sporo czasu. W związku z tym na pewno nie wyprze tradycyjnych metod wyrobu słodyczy.
  • Nie, ponieważ drukowanie z czekolady jest mniej dokładne od wydruków z typowych plastikowych filamentów. Wydruki skomplikowanych dekoracji będą albo czasochłonne, albo bardzo niedokładne. O wiele sprawniej stworzy je wykwalifikowany cukiernik, który wyrzeźbi kształty z czekolady szybciej i lepiej.
  • Nie, bo to kosztuje. Ceny drukarek pracujących z użyciem jadalnych materiałów są o wiele wyższe. Trzeba tu także doliczyć koszty materiału – zwykła czekolada z tabliczki nie nadaje się do druku. No i jeszcze projekt graficzny w odpowiednim formacie, który przecież nie jest konieczny w tradycyjnej pracy cukiernika.
  • Nie – wydruki z czekolady są jadalne, ale nie są tak smaczne jak tradycyjne smakołyki. Czekoladowy filament musi mieć odpowiedni skład, gęstość i topliwość, aby dało się z niego drukować. Taka mieszanka nie zawsze może okazać się smaczna. O ile nie należałoby jej nazwać wyrobem czekoladopodobnym.

Podsumowując, na drukowanie w 3D mogą sobie pozwolić duże koncerny, które stać na eksperymentowanie. Jeśli ktoś nie może się doczekać, by drukować czekoladki w każdej chwili we własnym domu, to powinien uzbroić się w cierpliwość.

Podziel się artykułem!

  • Facebook
  • Google Plus
  • Wykop
  • Twitter
Share This Post On

Submit a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Email
Print
Google+